上個星期快閃了福岡3日2夜，雖然是3日2夜，但實際上加頭斬尾，就幾乎只有2日1夜啦，不過雖然時間不多，但我居然吃了接近10餐，而且每餐也非常滿足的說，福岡果然是一個很適合吃貨的好地方，而且香港出發的話，3小時機程便到，由機場出市區天神那邊也不過10分鐘地鐵，實在超方便，來福岡度一個美食之旅LONG WEEKEND，完美啊！
期間限定燒蠔小屋【かき小屋 in ベイサイド】
在12至3月期間，福岡市周邊都會有期間限定的燒蠔小屋(かき小屋)登場，不過大部分都在糸島那邊，除非自駕，否則交通不算方便，不過呢，這間位於BAYSIDE商場外的【かき小屋 in ベイサイド】，就絕對適合無論是乘坐公共交通或自駕的旅客，因為這小屋距離天神一帶不遠，乘坐巴士過來只要10多分鐘啦，超方便。
這【かき小屋 in ベイサイド】面積不算很大，氣氛不錯也近海邊，重點是格價合理，一桶生蠔也不過1,000円，還有其他優惠套餐，份量足又便宜啊，兩個字：抵吃。
營業至3月12日為止，留意要另付炭爐費等基本費用。如小屋滿座的話，也可以到商場內2樓的燒內屋海王，不過那裡的價格會比小屋的略貴，加上因為在室內的關係，氣氛相較下沒小屋那麼別有風味。
官網：http://www.baysideplace.jp/news/198/
究極魷魚料理【鮮 徳之介】
【鮮 徳之介】是博多駅附近的隱世日本料理店，平常提供價格相宜又好吃的定食，但其實這裡的海鮮料理是名物，尤其是章魷魚(イカ)料理，在福岡市內的名氣是數一數二的高，章魚二食，先吃刺身，再吃炸章魚，前者爽滑、後者鬆脆，各有好吃之處呢。
另外由於料理長是長崎県壱岐市出身，所以店內也有提供多款壱岐特色料理，也有壱岐名物燒酌可以喝到啊。
官網：http://www.sen-tokunosuke.jp
新派和菓子CAFE【和がし圓左】
在2016年10月才開店的【和がし圓左】，位於薬院駅附近的高級住宅區白金內，店內裝潢以原木跟純白為主，非常具有時代感，而供應的則是非常有傳統味道的和菓子及抺茶等，每日供應的和菓子也略有不同，當中最有名的必吃品是黒本わらび，其他地方很少見的啊。氣氛佳，和菓子好吃，飲料也都不錯，價格也合理，是一個好好HEA的地方呢。而且晚上還會變身成酒吧喔。
官網：https://m.facebook.com/wagashi.ensa
佐賀牛&加藤豚【しゃぶしゃぶの店 縁-Enishi- 薬院本店】
薬院駅附近有不少好吃的店，除了上面介紹的和菓子店外，還有這間【しゃぶしゃぶの店 縁-Enishi- 薬院本店】。這裡主打的是佐賀牛跟產量極少的福岡縣產加藤豚，價格其實不便宜的，每人消費大概是8,000至10，000円左右，但實在好吃啊，尤其是石燒的料理更一絕，當然，簡單的しゃぶしゃぶ就更能吃出肉的鮮味來。
官網：http://enishi-shabushabu.jp
關東以外唯一的世界最佳朝食店【bills】
自從登陸日本以來一直人氣不減的【bills】朝食店，除了關東的店外，全日本就只有福岡的這一間，而且是在16年底才開業的新店啊。店鋪供應的班戟及各款朝食等都是跟東京各店的相同，價格也是一樣的，以福岡的消費水平來說是有點貴，但又是同一句，好吃嘛！店鋪位於中洲的水上公園內，由天神徒步過來也大概10分鐘左右，不遠。
名物博多水炊き雞湯鍋【とり田】
來到福岡當然不能錯過的是超補身的雞湯鍋博多水炊き啦，而且冬天吃的話，暖呼呼的，感覺超幸福。【とり田】是博多水炊き的名店之一，在福岡有2間分店，今次來的是在中洲川端駅附近的本店，樓高兩層，除供應博多水炊き外，午市另有各式雞料理定食等，很受附近的上班族歡迎。
水炊き雞套餐的價格由每位3,800円起(1位光顧也OK)，午市及晚市也有供應，重點當然是那濃烈的雞湯，雞件亦好吃，最後當然連雑炊也不能放過，盡吃雞湯精華啊。
福岡初之朱古力專門店【Chocolate Shop】
1942年開業，2017剛好75年周年的【Chocolate Shop】，是福岡首間的朱古力專門店，說的是75年前啊，絕對走在潮流尖端，而且呢，他們的朱古力及蛋糕等的設計及口味也是與時並進，款式十分多元化，用料高級，但價格可能比同級的進口貨要便宜3分之1，抵吃又好吃，是很有意思的福岡手信品啊。但要留意有部分商品是要冷藏的。
官網：http://www.chocolateshop.jp
名物福岡草莓大福【伊都きんぐ】
【伊都きんぐ】是著名的草莓加工所，也有開設自己的草莓專門店，這裡的草莓都是產自福岡系島的「あまおう苺」，質素很高。店內有提供多款草莓果子及飲料等，最人氣的是冬季限定的原粒草莓大福啦。【伊都きんぐ】有多間分店，這間是在天神的分店，地下是售賣部，2樓則是CAFE。
載歌載舞度過愉快晚上【あんみつ姫】
福岡的晚上，除了吃飯飲酒以及到屋台外，還有什麼地方好去？福岡的觀光相關職員推介的是這個：【あんみつ姫】。這是在福岡已演出了32年，非常有歷史的劇場演出，綜合歌舞及搞笑表演等演出，雖然演出人數不多，但絕對看得出他們的賣力及努力啊，而且就算語言不通，其實，還是看很蠻愉快的，台上台下打成一片，約1小時的表演，轉眼便過啦。
收費由4,500円起，包1杯飲品。
2天1夜福岡快閃行程表
第1天：
早上：
筑前國一之宮 住吉神社
楽水園
櫛田神社
博多町家ふるさと館
午餐：
究極魷魚料理【鮮 徳之介】
下午：
博多ポートタワー(Hakata Port Tower)
期間限定燒蠔小屋【かき小屋 in ベイサイド】
柳橋連合市場
新派和菓子CAFE【和がし圓左】
マリノアシティ福岡(Marinoa City)
晚上：
福岡タワー(FUKUOKA TOWER)
晚餐：
佐賀牛&加藤豚【しゃぶしゃぶの店 縁-Enishi- 薬院本店】
晚間消遣：
載歌載舞度過愉快晚上【あんみつ姫】
第2天：
早餐：
關東以外唯一的世界最佳朝食店【bills】
早上：
福岡初之朱古力專門店【Chocolate Shop】
名物福岡草莓大福【伊都きんぐ】
午餐：
名物博多水炊き雞湯鍋【とり田】
