燒肉店在東京隨處都是，但走精緻型格路線、長期滿座兼TABELOG評分極高的燒肉店，除了這間「炭火焼肉 なかはら」外，也許很難找到另外一間了。來「炭火焼肉 なかはら」吃燒肉，可以說是一個全新的燒肉體驗，跟一般燒肉店完全不同的氣氛，說這裡是一間型格CAFE亦不為過，而重點是，這裡供應的肉都是高級品，配合備長炭炭燒，未必是最完美，但根本是接近完美！
「炭火焼肉 なかはら」其實開業時間不長，不過其前身其實是在三之輪開業十多年的燒肉名店「炭火焼 七厘」，在搬到來市ヶ谷後便改以新名字「炭火焼肉 なかはら」繼續經營，而無論是店內的主打肉類及料理等，也是基本上沿用「炭火焼 七厘」的，最大的分別，就是新店的裝潢由傳統的燒店變成了現在的型格樣子了。
這裡以吃套餐為主，我當晚吃的就是最受歡迎的「おまかせ(Chef’s selected course)」，由是主廚嚴選當日最佳的7枚牛肉，包括牛的不同部位所組成的套餐，當中不少更是平常很少機會吃到的稀有部位，老實說，雖然份量不算多，但牛肉的質素實在好得沒話好話，絕對是滿足到對牛肉質素有要求的客人，因為店鋪一買便一整頭的買，所以提供的都是超高級的國產黑牛和牛牛肉，包括有神戶牛及佐賀牛等，連產量極少的田村牛也有啊。
另外也有單點菜單，當中重點推介就是幻之牛舌，是必須至少一天前預約的幻之美味。由於套餐只有肉，所以通常客人也會加點燒野菜，簡單的美味，另外，想再滿足一的話，牛肉壽司及卷物也是很有人氣的呢。
如果真的想試一試真正高級燒肉的味道，「炭火焼肉 なかはら」，實在是很值得一試之選。
「炭火焼肉 なかはら」詳情
地址：東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷9F
電話：03-6261-2987
營業時間：17:00～23:00(L.O 22:30)
休息：星期三
交通：JR中央本線/地下鐵「市ヶ谷駅」徒步3分鐘
「炭火焼肉 なかはら」官網：http://sumibiyakinikunakahara.com
如何訂座？用「PocketConcierge」吧！
上面也介紹過，這餐廳幾乎每天也是滿座的，所以最好就是先訂位，如果WALKIN的話，有可能失望而回的啊。
而「炭火焼肉 なかはら」的訂位系統，就是利用了這新平台，而且是日文英文雙語對應的「PocketConcierge」訂位服務。簡單來說，客人可以直接透過「PocketConcierge」訂座，而訂座的同時亦會選擇當晚的料理，通常也是以套餐為主，如我當晚吃的Chef’s selected course就是直接在網上訂的，選好日期、人數、填妥個人資料及利用信用卡付款後便會收到確認電郵，在到達餐廳時提供你的姓名便可以了，很方便的。
另外就是，如果光顧當晚會加點其他料理或飲品等，費用也是會直接透過「PocketConcierge」系統直接在客人的信用卡扣數，所有的費用會一站式結算，不用多次簽卡，貼心的服務呢。
現時「PocketConcierge」可以預約到逾200間高級餐廳，以東京為主，也有橫濱以及京都、大阪的，餐廳的種類也很多元化，壽司店、和風料亭、法國料理餐廳等也有，當中不少也是跟「炭火焼肉 なかはら」相若的人氣店，也有不少是米芝蓮星級餐廳，平時是很難訂到位，或者是要親自致電才能訂到的，現在透過「PocketConcierge」，只要上網簡單的處理便可以訂到了。
現時除了網頁版外，「PocketConcierge」也有提供手機APP版本。
立即預約「炭火焼肉 なかはら」：https://goo.gl/zgAR0W
PocketConcierge官網：https://goo.gl/2ohFlf
FACEBOOK PAGE：https://www.facebook.com/pocketconcierge413/?fref=ts
